සිසුන්ට හිතකර සහ දැරිය හැකි මිලකට ආරක්ෂිත මෙන්ම පෝෂ්‍යදායී ආහාර වේලක් ලබා දෙන ආපන ශාලා නිර්මාණය කිරීමේ අරමුණින් අලුතින් හඳුන්වා දුන් "සෞඛ්‍ය සම්පන්න පාසල් ආපන ශාලා පිළිබඳ මාර්ගෝපදේශ" යටතේ තහනම් කර ඇති ආහාර ද්‍රව්‍ය පිළිබඳ විස්තර සෞඛ්‍ය අමාත්‍යාංශය ලබා දී ඇත.
මෙම මාර්ගෝපදේශ මගින් රෝග වාහකයන්ගෙන් තොර, පිරිසිදු, ආරක්ෂිත සහ පහසුවෙන් ප්‍රවේශ විය හැකි පරිසරයක් පවත්වා ගැනීම, ආපන ශාලා කටයුතු අඛණ්ඩව අධීක්ෂණය කිරීම සහ ආහාර හසුරුවන්නන්ගේ පුද්ගලික සනීපාරක්ෂාව සහ වගකීම් පිළිබඳව ඔවුන් දැනුවත් කිරීම අවශ්‍ය බව පෙන්වා දෙයි.
ළමයින්ගේ රුචිකත්වයන්, පෝෂණ ගුණය සහ දේශීය ආහාර සංස්කෘතිය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරමින් ආහාර ලැයිස්තුව හඳුන්වා දීමට නියමිතය.
තහනම් කරන ලද ආහාර ලැයිස්තුව
- සකස් කළ මස් වර්ග: සොසේජස්, මීට්බෝල්ස්, බේකන්, හැම් සහ ඒවා යොදාගෙන සකස් කරන ලද ආහාර (බර්ගර්, හොට් ඩෝග්, පීසා)
- පිටි සහ සීනි බහුල ආහාර: පේස්ට්‍රි, ඩෝනට්ස්, ඉක්ලෙයාර්ස්, බිස්කට් සහ කේක්
- ක්ෂණික ආහාර සහ රසකාරක: ක්ෂණික නූඩ්ල්ස්, සුප් කැට, රසකාරක කුඩු සහ ටින් කළ අච්චාරු
- සීනි බහුල පැණිරස කෑම: චුවින්ගම්, ටොෆි, ලොලිපොප්, පුඩිං, අයිස්ක්‍රීම් සහ සකස් කළ අතුරුපස
- ලුණු බහුල කෙටි ආහාර: බූන්දි, මස්කට්, දොදොල්, මුරුක්කු සහ ටිපි ටිප් වැනි ඇසුරුම් කළ කෑම
- අහිතකර පාන වර්ග: පැණි බීම, අධික සීනි සහිත බීම, රසකාරක එක් කළ කිරි සහ යෝගට් බීම, ශක්තිජනක බීම සහ ක්ෂණික තේ/කෝපි
මෙම පියවර සැලසුම් කර ඇත්තේ පාසල් ළමුන් අතර සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමේ පුරුදු ඇති කිරීමට සහ බෝ නොවන රෝගවලට හේතු වන ආහාරවලට ඔවුන් නිරාවරණය වීම අවම කිරීමට බව සෞඛ්‍ය අමාත්‍යා නලින්ද ජයතිස්ස මහතා පවසයි.
Comments
Moderated before publishing. Your email stays private.